3、制作汽水
教学目标：
1、能用实验证明白醋和小苏打混合产生的气泡里是二氧化碳，知道汽水中的气体是二氧化碳。
2、 知道制作汽水的原料和方法，学会自制汽水，感受制作的快乐。
3、 通过阅读资料了解工厂制作汽水的方法，感受科学技术的发展改善了人们的生活。
三、重点与难点
重点：制作汽水的原料和方法。
难点：制作汽水的原理。
四、教学准备
纸杯、吸管、白醋、小苏打、锥形瓶、带胶塞的导气管、烧杯、澄清石灰水、干净的饮料瓶、冷开水、柠檬片、白醋、食用色素、汽水配料表
教学过程
（一）初步认识汽水
1、在炎热的夏季你罪行做什么？汽水是什么？（出示雪碧、可乐）老师最喜欢在夏天喝这种饮料，它们有一个共同的名字叫汽水（板书：汽水）为什么叫汽水呢？
2、喝过汽水吗？喝汽水的时候有什么感觉？为什么感觉很爽很凉快？
二、研究汽水中气体是如何产生的
1.今天老师也给每组准备了一瓶汽水，观察一下，里面有没有气体？你是根据什么判断的？
2、我们打开瓶盖，在看看有什么发现？老师提醒大家打开观察的时候要保持安静，学生操作并交流发现：（板书：汽水）
说明什么（气体的流动产生了声音）
3、老师这里有四种物质，都是可使用的，哪两种物质混合在一起能产生像汽水里的气泡？
糖加白醋能产生气泡吗？学生实验验证
4、教师巡视指导
5、哪气泡里的是什么气体？如果是二氧化碳，你有办法鉴别吗？
6、科学家发现：二氧化碳气体能使澄清的石灰水变浑浊，我们可以怎么做？
7、教师出示方法：在装有小苏打的锥形瓶导入白醋，迅速盖上橡胶塞，导管的另一头插入澄清的石灰水，观察石灰水的变化。
小结：小苏打和白醋混合后产生的气体是二氧化碳。
（二）自制柠檬汽水
1.将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。
2.加一些糖和食用色素。
3.将少许小苏打快递放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶中颠倒几次。
思考：在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？
拓展：品尝自制汽水，与买来的汽水相比，感觉有什么不同？
（三）介绍工厂怎样制造汽水
科学阅读：汽水的工厂化生产
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