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食品安全 • 健康相伴 || 西吉县第六中学食品安全宣传

发布时间：2023-09-28 17:09 栏目：学校公告 发布单位：西吉县第六中学 点击量：132 【公开】

食品安全进校园，健康平安促成长。为进一步落实食品安全教育工作，帮助学生树立食品安全意识，养成健康的饮食习惯，增强食品卫生安全意识和自我防范能力。我校开展“食品安全，健康相伴”主题教育活动。

食品安全我学习

各班开展了“食品安全，人人有责”主题班会。老师们向同学们介绍了食品安全的相关知识和预防措施，通过案例展示变质食物、路边零食、三无产品等给人们造成的危害，向同学们宣传垃圾变质食品对身体的危害。号召同学们从自身做起，自觉抵制垃圾食品，强化食品安全意识，养成饮食好习惯。

食品安全我宣传

各班利用黑板报的宣传作用，广泛搜集资料，从饮食习惯、食品营养、食品安全等方面，丰富了同学们的食品、饮食知识，提高了同学们的食品安全意识。

为增强学生的食品安全意识，我校开展了以“食品安全”为主题手抄报制作活动，同学们通过搜集相关资料，精心设计版面，制作出一幅幅主题鲜明、内容丰富的手抄报作品，倡导同学们关注食品安全，健康饮食。

学校充分利用宣传标语横幅，宣传食品安全知识，营造浓厚的氛围，引导师生学习食品安全常识，增强师生对食品安全的认识，提高师生健康饮食意识。

食品安全记心间

一、什么是食品质量安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容

食品的污染导致的质量安全问题

例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

食品工业技术发展所带来的质量安全问题

如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

滥用食品标识

例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。

二、生活中如何保障食品安全？

保持清洁

勤洗手

加工、制做食物之前，制做食物过程中，处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后和处理熟食之前，都要洗手。另外如厕、接触宠物、处理垃圾之后，以及和吃饭前也要洗手。

温馨提示：洗手时要使用流动安全的水，然后用纸巾或干净的毛巾擦手。

餐具和厨具要清洁

清洗餐具和厨具时，用流动安全的水冲洗、晾干，并经常蒸煮消毒。

厨房环境要清洁

保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内外要清洁；洗碗布、抹布用后，要及时彻底清洗，并经常更换。

生熟分开

生熟食物要分开

生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋或容器装好后放入冰箱冷藏室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层。

温馨提示：冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染。

加工食物的厨具、容器要生熟分开

处理食物的案板、刀具要分开使用，用后要分别清洗干净。

食物要彻底煮熟烧透

烹调要煮熟、烧透

正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物中心的温度要达到70℃有助于保证食用安全。

再次食用要彻底加热

熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，也不能直接食用，一定要彻底加热，蒸、煮、热透。重复加热剩菜剩饭，最好不要超过一次。

三、温馨提示

自我防护要加强

食用食物前，要一闻二看三品。发现食物变色、变味、感官性状异常，应立即停止食用。

就餐环境要卫生

不到流动摊点和卫生条件差的餐馆就餐，应选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》且卫生条件好的餐馆就餐。

每日膳食要均衡

要合理搭配米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等，不食用“高盐、高糖、高油”等不利于健康的食物。

购买食品要注意

购买食品要注意查看标签标识，不购买过期、包装破损和感官性状异常食品，不购买“五毛”食品和“三无”食品（无生产日期、无生产厂家、无质量合格证）。

杜绝浪费莫忘记

要珍惜粮食、文明消费，崇尚节约，抵制铺张浪费。

欲食天下鲜，安全记心间。本次食品安全进校园活动，增强了师生的食品安全意识、健康意识和维权意识，提高了师生的自我保护能力，形成了师生携手共建食品安全环境的良好校园氛围。进一步引导学生文明科学健康饮食，培养文明健康的饮食行为习惯，使全体学生成为食品安全的使者！

“一座城、一个家”，食品安全系万家，是一座城市幸福感的重要源泉。为全力推进创建国家食品安全示范城市工作，我校高度重视，开展了多样的食品安全宣传教育活动。“创建食品安全城市，共享健康幸福生活”是我们大家的共同心愿，让我们积极参与，同心携手，维护食品安全，共享食品安全成果。

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