为了确保我校食品安全，排除食品安全隐患，12月1日上午9点30分，在开有珍副校长的带领下，后勤中心方艾力主任、安全科石兴海副主任、后勤中心严贵胤副主任、医务室张灵梅及各餐厅经理及厨师长等一行组成检查组，对我校6个餐厅进行了全面检查。
本次检查本着发现问题、互相交流、促进餐厅提高管理水平的目的，对各餐厅进行仔仔细细的检查。检查组根据人员分工，各司其职，对餐厅管理、运营和安全消防、索证索票、消毒卫生等各个环节严查细问。对检查中发现的闪光点及时与随行的各餐厅经理分享，对发现的问题现场追责并落实补救措施。本次检查历时2个小时。
通过检查，我校整体餐饮管理比较规范，食品多样、价格合理，卫生情况良好，较好的执行了国家、地方行业管理部门和学校的法规和制度。但也发现了一些问题，譬如餐厅地沟清理不及时，消洗间地面有水渍，物品摆放不规范，应急灯有损坏没有及时更换等。对以上问题，检查组要求涉事餐厅经理及厨师长详细记录，随后整改备查。检查结束后，开校长现场指示：1、安全是头等大事，从源头把关，从细节入手，保证食品每一个环节的安全。2、确保学生吃饱有营养。3标准化管理，规范化服务。
本次检查强化了学校餐厅食品安全的主体责任，提高了餐厅管理的责任意识，对规范我校的餐饮管理起到了积极的促进作用，促进餐厅为在校师生提供一个安全、优质的就餐服务。
通过相互学习和查找自身存在的问题，各餐厅承包人也作了表态发言，对各自餐厅存在的问题进行了责任剖析，表示将按期进行整改和提高，并在今后的餐厅服务中，把食品安全放在首位，以师生的满意为遵旨，以不断完善餐饮管理的方方面面为工作出发点，踏踏实实为师生搞好餐饮服务。
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