初一(5)班 赵雯静
一天下午，妈妈下班回家，买了好多菜，有西红柿、豆角、黄瓜等等。刚进屋，妈妈就对我说：“快洗手，一会儿教你做糖拌西红柿。”我疑惑问道：“为什么突然要教我做这个？”妈妈兴奋地说道：“学会做糖拌西红柿，你的日记不就有内容可写了吗？”虽说是这样，我还是不太情愿的走进了厨房。
我从塑料袋里挑了三个又大又红的西红柿，并将它们一一洗干净。接着把西红柿放入盛有开水的盆里，大约过了两三分钟，我用漏勺把它们捞出来，之间他原来光滑的披上有几条小裂缝，我就顺着小裂缝扒皮剥去。改切西红柿了，可我从来没有用刀切过东西，所以就请妈妈给我做个示范，妈妈同意了。只见妈妈有手拿着刀，左手摁着西红柿，先把西红柿切成两半，然后把其中的一半切成月牙形。我见妈妈轻轻松松就把其中的一半切成一瓣一瓣的，就学着妈妈的样子，先把西红柿放在案板上，用左手按住，右手拿着刀去切，可是到却不听我使唤，西红柿更像鱼一样滑，好不容易把刀压进去了，确切不下去，没办法，我只好把左手移到刀背上，一使劲，总算是把西红柿切成了两半。俗话说：一回生，二回熟，三回闭着眼睛也能做。接着，我把剩下的西红柿先切成一片一片的，然后小心翼翼的把切好的西红柿放进盘子里，最后，我从餐桌上端来一碗白糖，洒在西红柿上，又拿出一双筷子，放盘子里搅一搅，糖拌西红柿就完成啦。我擦了擦头上的汗水，心里暗想：真是看着容易做着难呀。
妈妈拿起筷子夹了一块放进嘴里，嚼了几下，赞口不绝的说：“不错，不错。”我也连忙夹了一块塞进嘴里，甜滋滋、酸溜溜的，味道好极了。很快，我和妈妈狼吞虎咽的把这盘糖拌西红柿给“报销”了。
指导教师：王银学
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