为保障学校师生饮食安全，护航师生健康生活，2023年2月21日，中卫市第一中学召开2022-2023学年度第二学期第一次食品安全培训会，学校党委委员、副校长李江锁、总务科科长席明、餐厅负责人及餐厅员工37人参加了培训。
餐厅专职管理员李元祥对餐厅日常管理期间安全、卫生、工作的具体要求对餐厅工作人员进行了培训。总务科副科长鲍兴亮带领学习《餐饮服务食品安全操作规范》。总务科科长席明针对学校餐厅食品安全管理存在的薄弱环节，重点从学校餐厅食品安全操作规范、食品安全事故应急处理、食品采购索证索票等方面进行了培训。副校长李江锁对餐厅工作从六个保障方面做了详细的要求。
会议要求，各餐厅负责人一定要树立校园食品安全意识，增强食品安全风险防范能力，吸取以往工作中的一些经验教训，切实履行食品安全第一责任人责任，狠抓食材采购、储存及风险隐患自查等关键环节，严格遵守食品安全操作规范，全面推动校园食品质量安全质量再提升。学校食品安全负责人要落实“四个最严”要求，强化针对性监管措施，严格按照相关法律法规和操作规范对学校餐厅食品安全工作进行监管，及时排查食品安全隐患，守好师生就餐安全关口。
此次培训旨在增强学校餐厅食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识，提高防范食品安全事故发生的能力，提升食品从业人员素质，为推进全国文明城市创建贡献力量。
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