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固原七中2023年春季开学食品安全培训会

发布时间:2023-02-18 12:37 栏目:学校资讯 发布单位:固原市第七中学 点击量:4087 【公开】


 


重德 尚礼 慎思 笃行


固原市第七中学          2       2023216  

固原七中2023年春季开学食品安全培训会

在新学期开学之际,为切实抓好学校食堂食品安全工作,落实学校主体责任,216日,我校召开了学校食堂食品安全管理培训会,全体食堂工作人员、安全员及校领导责任人共计27人参加此次培训会。

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会上,学校食堂食品安全员分析了学校学生日常饮食中可能存在的食品安全隐患,并对学校食堂工作人员进行了宣讲。同时要求学校食堂管理人员履行责任人义务,规范学校食堂从业人员健康卫生、餐饮具的清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购、食品加工过程管理以及场所设施的清洁等工作流程

培训会上,学校食堂负责人毛启霄同志进一步增强法律意识,明确食堂管理责任,理清工作思路等方面又做了具体要求。并对食堂明确食品安全责任分工细化管理措施,保障食品安全等方面都做了具体安排。

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为做好新学期学校食堂食品安全管理工作。培训会上,食堂管理员还重点学习了食品药品安全管理相关法律法规,并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项明确学校食堂实施长效监控管理任务进一步提高学校食品安全工作的实效加强校食品安全的管理和监督学校后勤负责人在培训会上对食堂工作人员的具体操作过程及日常工作行为规范做了具体要求。

通过培训,参训人员对学校食堂食品安全风险防范有了进一步认识,食品安全意识和法律意识得到增强,食品安全知识水平得到提高,为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。



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