青铜峡市铝业学校
铝业学校认真开展春季学校食品安全专项检查工作
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为保障2018年春季开学期间食品安全，提升学校食堂及周边食品安全水平，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，日前，铝业学校对学校的食堂及校园周边超市进行了食品安全检查。 在对学校食堂及周边超市进行检查时，检查人员重点查看了餐饮单位是否建立执行食品安全相关管理制度、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容。对于学校周边的食品超市，执法人员重点检查了食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标示是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”食品标识等违法违规问题。 检查发现，学校食堂和超市都能按照法律法规合法经营、诚信经营，但也存在菜筐摆放不规范、灭蝇设备没有及时使用等问题。针对检查中发现的问题，检查人员进行了现场指导，责令限时改正。 通过这次检查，进一步增强了学校及食堂、超市经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，
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